金华市友谊食品有限公司成立于1994年，目前，公司拥有员工300余人，配送车辆30余辆，是一家酒水销售公司。公司营销网络遍及周边八县市以及各大小商超、酒店、宾馆、批发部和乡镇。主营：洋河、长城、塔牌、castel等。

红酒与美食的搭配艺术，你了解多少？

在法国、意大利和西班牙等欧洲葡萄酒产区，流传一条不成文的搭配规则，即“本土菜配本土酒”。滴酒不漏的小窍门当所倒入酒杯的酒量达到要求，身体稍稍远离，轻微旋转酒瓶底部，快速收瓶，避免滴酒。我们在这方面也做了大量的比较和研究，发现------干红、爱斐堡赤霞珠干红和霞多丽干白等酒款在搭配中式菜肴方面，的确比同类型的国外葡萄酒更具和谐性，比如------干红与---鲁菜鱼腹藏羊肉，是郎才女貌般的搭配。这是否也可以归结为葡萄酒行业常说的“terroir”(风土)？值得大家研究和尝试。

竭诚欢迎社会各界朋友的光临合作。

葡萄酒与中餐的搭配艺术

有人将行的饮食方式分成三大类：以为代表的中餐，以法国为代表的西餐及以土耳其为代表。葡萄酒是西餐文化的---，所以我们有时候很难分清楚在享受法式大餐时，究竟是葡萄酒重要，还是菜肴重要，因为两者已经密不可分了。

金华市友谊食品有限公司成立于1994年，目前，公司拥有员工300余人，配送车辆30余辆，是一家酒水销售公司。公司营

销网络遍及周边八县市以及各大小商超、酒店、宾馆、批发部和乡镇。主营：洋河、长城、塔牌、castel等。

就传统而言，葡萄酒本来就是用来佐餐的。现在，只要有一点葡萄酒常识的---，就懂得“白酒配白肉，红酒配红肉”的原则，实际上，这一原则是针对西餐而言的，如果简单地应用于食材种类及烹调方式复杂的中餐，有时难免会顾此失彼，顿起抵触。