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开瓶后如何保存?
1. 冷藏
冰箱是理想的日常冷藏场所。冰箱的低温可以有效降低化学反应的进行,长城葡萄酒厂家,也能减缓开瓶后的葡萄酒被氧化的速度。此外,降温可以抑制---菌的活力,长城葡萄酒厂家批发,减缓其对葡萄酒的影响。但一定要记住,在饮用前让酒的温度升到室温。总的来说,红葡萄酒的存放时间比白葡萄酒长。
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瓶底有凹槽的葡萄酒瓶表面积,所以,冷却时冰块与之接触的面积也增大,葡萄酒冷却的速度将更快。其中,为明显是在白葡萄酒和桃红葡萄酒身上。
凹槽的出现也逐渐成为葡萄酒礼仪及审美上一环。在国外,正规的倒酒方法,比如在一般餐厅的侍酒师为客人倒酒时,长城葡萄酒价格,都是用大拇指扣紧酒瓶的凹槽,其余手指扶稳瓶身。
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葡萄酒颜色竟然透露这么多秘密
葡萄酒颜色观察从哪些方面下手呢?主要把握 5 点,长城葡萄酒,就能准确把握葡萄酒的颜色所携带的信息,分别是:颜色的深浅、透明度、中心色调、边缘色调以及边缘色带。其中边缘色调指的是酒杯中葡萄酒边缘的颜色,是中心色调以外的颜色,白葡萄酒一般的边缘色是绿色或是禾杆黄色,而红葡萄酒的边缘色多为紫色、砖红色和棕色。边缘色带则指的是边缘色调的宽度。
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